Início » País de origem » Itália » Donatela Cinelli Colombini Cenerentola 2010

Donatela Cinelli Colombini Cenerentola 2010

1423604786

Tinto toscano da incomum DOC Orcia, localizada entre as consagradas DOCG toscanas de Montalcino (Brunello) e Montepulciano (Vino Nobile). Elaborado com as uvas Sangiovese (65%) e a pouco comum Foglia Tonda (35%) na vinícola de Donatella Cinelli Colombini localizada na cidade de Trequanda, a Fattoria del Colle (a produtora possui outra vinícola em Montalcino). O vinho estagiou em barris de carvalho por um ano e estava assim:

Na taça tinha cor vermelho rubi brilhante.

No nariz aromas lembrando cereja, framboesa, pimenta, tabaco, café e vegetal.

Na boca era de médio corpo a encorpado, tinha forte acidez e taninos firmes, ainda um pouco verdes, demonstrando que o vinho necessitava de mais tempo em garrafa para amaciar. Paladar sugerindo amora, pimenta e vegetal. Persistência boa.

Um bom vinho aberto no momento errado. Quando provei ele ano passado, desta mesma safra, me pareceu pronto para beber, talvez precisasse ser decantado por mais tempo. Mas na verdade creio que precisaria mesmo era de mais alguns anos na garrafa para amaciar. Pena que eu só tinha uma garrafa…

Siga o blog no FacebookInstagram, TwitterGoogle+ ou Tumbrl.

Resumo do vinho:

Nome: Fattoria del Colle Cenerentola

Vinícola: Donatella Cinelli Colombini

Região: Orcia, Toscana, Itália

Teor alcoólico: 13,5%

Safra: 2010

Uva: Sangiovese (65%) e Foglia Tonda (35%)

Preço: por volta de 20 euros (no Brasil custa R$ 232,31 no site da importadora)

Comprado em (mês/ano): na própria vinícola (08/14)

Importador: Viníssimo

Bebido com (data): uma galera (10/02/2015)

Nota: 4 em 5 pontos.

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s