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Ironstone Obsession Symphony 2010

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Post rápido (OBS: mais uma uva para a coleção, Symphony, cruzamento feito nos EUA entre a Moscato de Alexandria e a Grenache Gris):

Na taça apresentou cor amarelo palha claro.

No nariz era intenso e lembrava melão, laranja, mel, capim limão e algo mineral.

Na boca a doçura era bem perceptível, mas nada enjoativo (acredito que o vinho podia ser classificado como meio seco) devido a sua forte e gostosa acidez. O vinho tinha médio corpo e era muito refrescante. Paladar com algo cítrico, mel e frutado. Persistência boa.

Embora tenha sido fácil e agradável de beber sozinho, a doçura e acidez do vinho pediam comida, acho que casaria muito bem com culinária oriental no geral. Um vinho bem diferente, agradável e interessante. Para quem gosta de vinhos mais doces é uma ótima pedida, belo custo benefício, recomendo!

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Resumo do vinho:

Nome: Ironstone Obsession Symphony

Vinícola: Ironstone

Região: Califórnia, Estados Unidos

Teor alcoólico: 12,5%

Safra: 2010

Uva: Symphony

Preço: um pouco mais de R$ 50,00

Comprado em (mês/ano): Mondovino (10/14)

Importador: Casa Flora

Bebido com (data): Patrícia (07/12/2014)

Nota: 4 em 5 pontos.

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