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Villaggio Bassetti Rosé 2011

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Villaggio Bassetti não é novidade aqui no blog (segue link para todos os post que já fiz sobre a vinícola).

Esse rosé é um corte entre as uvas Pinot Noir (50%) e Merlot (50%) provenientes de São Joaquim na Serra Catarinense.

Estava assim:

Na taça apresentou bela cor rosa semelhante ao tom de casca de cebola.

No nariz era elegante, lembrando morango, iogurte, um toque herbáceo e algo mineral.

Na boca era leve e refrescante, tinha boa acidez e excelente equilíbrio. Muito agradável e fácil de beber, bom para uma tarde de calor, acompanhando comidas, petiscos leves, ou até mesmo para beber sozinho. Paladar frutado e mineral, com um toque vegetal. Persistência boa. Por volta de 50 reais pode ser considerado de bom custo benefício.

Apesar da safra, já antiga para um rosé leve como esse, o vinho estava ótimo, lógico que não tão refrescante como o vinho de uma safra mais recente, mas muito bem conservado. Atribuo tal fato não somente a qualidade do vinho, mas à vedação da garrafa, feita com “screw cap” (tampa de rosca), a qual, pelo o que ando observando (na verdade bebendo), acredito desempenhar melhor a função de conservar o frescor em vinhos jovens do que a rolha sintética e até mesmo a tradicional.

OBS: Para não ser mal interpretado: em relação a vinhos de guarda acredito que não há nada melhor que a rolha de cortiça, mesmo que a guarda não seja por tempo tão longo. Assim como considero a rolha de cortiça algo inerente ao vinho e parte indispensável de sua cultura. Mas não vejo problemas na utilização de soluções tecnológicas, principalmente em vinhos de menor custo e destinados a serem consumidos jovens.

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Resumo do vinho:

Nome: Villaggio Bassetti Rosé

Vinícola: Villaggio Bassetti

Região: Serra Catarinense, Santa Catarina

Teor alcoólico: 13%

Safra: 2011

Uva: Pinot Noir (50%) e Merlot (50%)

Preço: R$ 45,00

Comprado em (mês/ano): Casa do Vinho (03/14)

Bebido com (data): uma galera (23/11/2014)

Nota: 3,5 em 5 pontos.

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