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#CBE: Geografico Molin Lungo Chianti Classico 2011

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Mais um vinho para a #CBE (Confraria Brasileira de Enoblogs)! E dessa vez fui eu que escolhi o tema, desafiei os colegas a postar sobre Chianti, valendo tudo, Classico, Riserva, etc.

Tentei reunir o pessoal aqui do Rio de Janeiro para beber o vinho em conjunto e coloquei a disposição algumas garrafas que trouxe de minha recente viagem a Toscana, mas fim de ano é sempre correria e não conseguimos agendar um dia em comum. Guardei as garrafas especiais para uma próxima e fui comprar um Chianti meio que as pressas.

Esse vinho foi produzido pela “Cooperativa fra Agricoltori del Chianti Geografico”, cooperativa que surgiu nos anos 1960, época em que Chianti era sinônimo de vinho produzido em grandes quantidades e baixa qualidade, sendo assim, a cooperativa foi fundada a partir da preocupação de alguns produtores em produzir vinhos de qualidade na região de Chianti. O vinho é um corte de Sangiovese (90%), Canaiolo (5%) e Colorino (5%) que envelhece por 18 meses (16 em tonéis de carvalho e 2 em garrafa) antes de ser lançado ao mercado. Estava assim:

Na taça apresentou cor vermelho rubi.

No nariz lembrava cereja, framboesa, pimenta e algo floral.

Na boca era bem ácido, como deve ser um bom Chianti, tinha médio corpo e taninos macios, um pouco mais firmes do que eu esperava. Paladar frutado e apimentado. Persistência boa.

Mantinha a tipicidade dos vinhos da região, mas achei um tanto amadeirado para um Chianti. Há vinhos melhores na sua faixa de preço (R$ 60,00), mas considerando Chianti Classico, vale o que se paga, há Chianti mais caro e equivalente (ou mesmo pior) a esse. Não era o que eu queria postar para o tema da #CBE que eu escolhi, mas tá valendo!

Como outros Chianti, cai muito bem com uma pizza ou massa com molho vermelho. Bebemos com pizza e foi muito bem!

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Resumo do vinho:

Nome: Geografico Molin Lungo Chianti Classico

Vinícola: Agricoltori del Geografico

Região: Chianti Classico, Itália

Teor alcoólico: 13,5%

Safra: 2011

Uva: Sangiovese (90%), Canaiolo (5%) e Colorino (5%)

Preço: em torno de R$ 59,94

Comprado em (mês/ano): Zona Sul (11/14)

Importador: Zona Sul

Bebido com (data): Patrícia (30/11/2014)

Nota: 3 em 5 pontos.

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