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#CBE: Kranz Viognier 2012

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Minha escolha para o post da Confraria Brasileira de Enoblogs (#CBE) do mês de novembro de 2014. Dessa vez o tema da #CBE ficou por conta da amiga Juliana Gonçalves do blog Vou de Vinho, que nos propôs beber um branco nacional de qualquer região e sem limite de preço.

Estive na Vinícola Kranz no carnaval desse ano e já escrevi sobre eles aqui no blog (confira aqui). Esse vinho foi um dos que trouxe de minha visita e surgindo esse tema na #CBE resolvi abri-lo:

Cor amarelo pálido, de visual límpido e transparente.

No nariz era agradável lembrando pera, maçã verde, iogurte e algo floral.

Na boca tinha boa acidez, médio corpo e era bastante refrescante. Apresentou belo equilíbrio com álcool no lugar, apesar do alto teor de 14%, sutil sensação de doçura e leve amargor que não incomodava e sumiu com comida. Era bem mineral no paladar, apresentando também notas de maçã verde e limão. Persistência boa.

Branco muito agradável, com a tipicidade da uva Viognier e de um estilo interessante, era mineral, refrescante e com certa estrutura. Até R$ 50,00 é um vinho de ótimo custo benefício, pelos R$ 35,00 que paguei por ele na vinícola é imperdível. Acredito que possa acompanhar frutos do mar em geral, inclusive um prato com molho mais pesado, bem como comidas mais leves, como saladas.

OBS: meus comentários sobre o vinho nessa ocasião, foram bem semelhantes aos do meu post sobre a visita à Vinícola Kranz, que deixei o link acima.

Resumo do vinho: Nome: Vinícola Kranz Viognier Vinícola: Vinícola Kranz Região: Treze Tílias, Santa Catarina, Brasil Teor alcoólico: 14% Safra: 2012 Uva: Viognier Preço: R$ 35,00 Comprado em (mês/ano): na própria vinícola(03/14) Bebido com (data): sozinho (30/10/2014) Nota: 3,5 em 5 pontos.

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