Início » País de origem » Itália » #CBE: I Castei Campo del Biotto Valpolicella Classico 2012

#CBE: I Castei Campo del Biotto Valpolicella Classico 2012

1409529967

Agora sim, blog de volta! Já um pouco atrasado com o post desse mês para a #CBE.

O tema da Confraria Brasileira do Enoblogs (#CBE) desse mês foi sugerido pelo colega Alexandre Takei do blog Notas Etílicas que nos desafiou a provar um vinho da região de Valpolicella, valendo tudo, Classico, Ripasso, Amarone e por aí vai.

Tinha comprado durante a viagem um baita Amarone para abrir, mas fui convencido por amigos que o vinho ainda é um bebê e que agora não seria o melhor momento para abri-lo. Sendo assim, fui buscar um novo vinho e escolhi, com certa desconfiança, esse aqui:

Na taça tinha cor vermelho rubi transparente e brilhante.

No nariz era agradável, lembrava amora, pimenta e algo vegetal.

Na boca era leve e fácil de beber, com taninos finos de boa presença, além de forte e gostosa acidez, que resultavam em um conjunto de bom equilíbrio. Paladar bastante frutado, com gostoso apimentado e algo vegetal bem de leve. Persistência boa.

Interessante tinto leve e fácil, sem passagem por madeira. Um bom vinho, não é daqueles Valpolicella Classico produzidos em quantidade e sem muita preocupação com a qualidade que foram responsáveis por queimar a imagem dos vinho dessa DOC ao redor do mundo. Mas também não acredito que justifique o seu preço, achei relativamente simples para o que custa, há opções melhores nessa faixa de preço (embora depois de harmoniza-lo com um antepasto de berinjela e logo após uma massa ao molho vermelho, eu quase tenha mudado de ideia).

Já vi que a colega Fabiana Gonçalves, do blog Escrivinhos, bebeu o mesmo vinho que eu! Quem quiser pode conferir os comentários dela clicando aqui.

OBS: em breve, conforme eu for tendo tempo, vou escrevendo sobre a viagem. Acho que a partir de semana que vem já consigo “regularizar o funcionamento” do blog.

Siga o blog no FacebookTwitterGoogle+ ou Tumbrl.

Resumo do vinho:

Nome: I Castei Campo del Biotto Valpolicella Classico

Vinícola: Michele Castellani

Região: Valpolicella, Itália

Teor alcoólico: 12,5%

Safra: 2012

Uva: Corvina Veronese e Corvinone (70%), Rondinella (25%) e Molinara (5%)

Preço: R$ 76,00

Comprado em (mês/ano): Mondovino (08/14)

Importador: Decanter

Bebido com (data):  Patrícia (30/08/2014)

Nota: 3 em 5 pontos.

Anúncios

Um pensamento sobre “#CBE: I Castei Campo del Biotto Valpolicella Classico 2012

  1. Pingback: Vinhos de Valpolicella: dicas da #CBE de setembro | Contando Vinhos

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s