Dom Gabriel Espumante Brut

Como havíamos feito eu e Juliana (do blog Vou de Vinho) há uns meses atrás, nos reunimos para beber o vinho da Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE) do mês que vem (postagem amanhã). Dessa vez convocamos outros colegas aqui do Rio de Janeiro para nos acompanhar e se uniram a nós Marcello Galvão, do blog Agenda de Vinhos, e sua esposa Luciana.

Marcamos nossa reunião no Mercado Municipal do Rio, a CADEG, mais precisamente na loja Olivier Bebidas, que nos ofereceu como cortesia esse espumante de boas vindas, elaborado para a casa em parceria com a vinícola nacional Viapiana:

Na taça tinha cor amarelo palha com perlage fino e de média intensidade.

No nariz lembrava abacaxi, frutas cítricas, leveduras e leve tostado.

Na boca era leve e refrescante, com boa acidez e cremosidade. Equilibrado, era um espumante fácil de beber e bem agradável. No paladar era cítrico, com um toque tostado e de leveduras. Persistência boa.

Um espumante elaborado pelo método tradicional de perfil mais simples, leve e refrescante, nem um pouco pesado. Na loja custava em torno de 30 reais, podendo ser considerado um ótimo custo benefício, difícil achar espumante champenoise por esse preço.

Resumo do vinho:

Nome: Dom Gabriel Espumante Brut

Vinícola: Viapiana

Região: Altos Montes, Brasil

Teor alcoólico: não anotei

Safra: sem safra

Uva: não sei

Preço: cortesia da Olivier Bebidas

Comprado em (mês/ano): cortesia (06/14)

Bebido com (data): Juliana, Marcello e Luciana (31/05/2014)

Nota: 3 em 5 pontos.

Anúncios