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Viña Falernia Pedro Ximenez 2013

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A uva Pedro Ximenez é típica da região da Andaluzia, na Espanha, normalmente usada para produção dos famosos vinhos de Jerez, dando origem tanto a vinhos secos quanto doces, mais comumente aos doces.

A Viña Falernia, vinícola chilena localizada no Vale do Elqui, região produtora de vinhos mais ao norte do Chile, localizada dentro do Deserto do Atacama, produz esse varietal de Pedro Ximenez que nada tem a ver com os Jerez espanhóis. Confira:

No visual tinha cor amarelo esverdeado bem límpido e transparente.

No nariz era elegante e bem floral, lembrando também lichia.

Na boca era leve e equilibrado, com acidez adequada, bem fresco e fácil de beber. O paladar era frutado com um toque mineral, a persistência era boa.

Interessante e diferente por ser um varietal da uva Pedro Ximenez, é também bem diferente dos brancos chilenos no geral. No mais é um vinho leve, simples e bem fácil de agradar, para beber sozinho ou com uma comida leve. Vale o seu preço, além da curiosidade.

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Resumo do vinho:

Nome: Viña Falernia Pedro Ximenez

Vinícola: Viña Falernia

Região: Vale do Elqui, Chile

Teor alcoólico: 13%

Safra: 2013

Uva: Pedro Ximenez

Preço: R$ 47,00

Comprado em (mês/ano): Mondovino (03/14)

Importador: Premium Wines

Bebido com (data): Alexandre (25/05/2014)

Nota: 3 em 5 pontos.

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