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Almoço na Vinhedos do Monte Agudo

Monte Agudo

Em São Joaquim, com visitas agendadas para manhã e tarde, marcamos de almoçar na Vinhedos do Monte Agudo. O almoço era harmonizado com os vinhos produzidos por eles, os quais também provamos, unindo o útil ao agradável.

Lavanda, vinhedos e a paisagem

Lavanda, vinhedos e a paisagem

A vinícola nasceu da paixão pelo vinho compartilhada por dois amigos, Leônidas Ferraz e Alceu Muller, que à procura de um local ideal para implantar vinhedos e produzir seus vinhos, encontraram em São Joaquim as condições desejadas. O objetivo de produzir vinhos de qualidade se iniciou no ano de 2005, quando foi feito plantio dos 6 ha de vinhedos, com as variedades Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Merlot. Hoje com uma das filhas de Leônidas, a Sommellier Carolina Ferraz evolvida diretamente na administração da vinícola, são produzidos os três vinho que tivemos a oportunidade de provar.

O almoço é com essa vista.

O almoço é com essa vista.

A vinícola está aberta a visitação e além da degustação dos vinhos possui uma programação interessante em que de acordo com a época do ano são oferecidos almoços e jantares harmonizados, café no pôr do sol e picnic em meio aos vinhedos. Para checar a disponibilidade, bem como fazer reservas é necessário entrar em contato com o pessoal da vinícola, através de e-mail e telefones encontrados no site citado abaixo ou na fan page da Monte Agudo no Facebook.

Os vinhos me pareceram assim:

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Vinhedos do Monte Agudo Sinfonia Rosé Brut: interessante espumante produzido com as uvas Cabernet Sauvignon e Merlot. Tinha bela cor rosa cereja e bonito perlage. Os aromas lembravam morango, goiaba e cítricos. Na boca era bem leve e refrescante, fácil de beber e de gostar. Interessante como eles conseguem fazer bons espumantes com o corte Cabernet / Merlot em Santa Catarina. Na faixa dos 30-40 reais é de ótimo custo benefício.

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Vinhedos do Monte Agudo Chardonnay 2011: um Chardonnay varietal e com maturação por 5 meses em barrica de carvalho. Na taça tinha bela cor dourado claro. No nariz os aromas sugeriam abacaxi, baunilha e defumado. Na boca tinha equilíbrio, boa estrutura e untuosidade. Final de boca mineral e madeira muito bem integrada ao vinho. Interessante e gostoso Chardonnay, com vocação gastronômica, foi muito bem com a comida.

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Vinhedos do Monte Agudo Cabernet / Merlot 2009: corte entre Cabernet Sauvignon e Merlot, com estágio de 12 meses em barris de carvalho. Demonstrou cor vermelho rubi e aromas que lembravam ameixa, café, caramelo e leve vegetal. Na boca tinha boa estrutura, com gostosa acidez e taninos firmes e agradáveis. Leve amargor no fundo de boca.

Restaurante / Sala de degustação

Restaurante / Sala de degustação

Em minha opinião a Monte Agudo é o lugar perfeito para almoçar em uma viagem enoturística por São Joaquim. A comida estava muito boa, podemos provar os vinhos harmonizados com o almoço e além disso o local é muito bonito, possuindo uma belíssima vista para a paisagem da região. Das vinícolas existentes na região ela ainda é a única que oferece almoço.

A lavanda com as macieiras, tão comuns em São Joaquim, ao fundo

Lavanda com as macieiras, tão comuns em São Joaquim, ao fundo

Resumo da visita:

Vinícola: Vinhedos do Monte Agudo

Localização: São Joaquim, Santa Catarina, Brasil

Data da visita: 03/03/2014

Com quem: Patrícia

Preço da degustação: R$ 95,00 reais por pessoa, com almoço (entrada, prato principal e sobremesa) harmonizado com os vinhos da vinícola servidos a vontade.

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Um pensamento sobre “Almoço na Vinhedos do Monte Agudo

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