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Vilmar Bettú Tannat / Ancellotta 2007

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Depois do Dafni (vinho comentado no post anterior) o Dardeau escolheu um vinho tinto para bebermos. Me pegou de surpresa com esse Bettú.

Vilmar Bettú cultiva uvas e produz vinhos em Garibaldi, Rio Grande do Sul, sendo cultuado por sua produção artesanal e tido por muitos como o melhor produtor brasileiro de vinhos. Há muito escrito na internet sobre ele e seus vinhos, como não sou grande conhecedor nem de um, nem do outro, vou evitar de chover no molhado e escrever muito aqui. Quem ficar curioso basta procurar pelo nome “Vilmar Bettú” em sites de busca.

Quanto ao vinho, esse sim não posso deixar de comentar! Minhas impressões foram as seguintes:

Na taça era rubi escuro, com discreto halo de evolução, límpido e pouco transparente.

Os aromas eram intensos e complexos, lembrando ameixa, violeta, manjericão, café e noz moscada.

Na boca tinha potência e estrutura, nem parecia um vinho com quase 7 anos. Encorpado, com acidez bem presente, taninos fortes e agradáveis. O paladar era bem frutado, com um gostoso apimentado, lembrando também café e chocolate. A persistência era longa e a evolução na taça incrível.

Foi o segundo vinho do Bettú que bebi e novamente esse me impressionou sendo um vinho bastante peculiar e interessante.

Dardeau, obrigado pelo vinho, pela pizza e principalmente por sua atenção e pelas valiosas dicas!

Resumo do vinho:

Nome: Vilmar Bettú Tannat / Ancellotta

Vinícola: Vilmar Bettú

Região: Garibaldi, Serra Gaúcha – RS , Brasil

Teor alcoólico: 13,9%

Safra: 2007

Uva: Tannat e Ancellotta

Preço: não sei

Comprado em (mês/ano): Mondovino (01/14)

Bebido com (data): Patrícia, Dardeau e Denise (15/01/2014)

Nota: 4,5 em 5 pontos.

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