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Tokaji Kereskedoház Aszú 5 Puttonyos 2004

Tokaj Kereskedohaz

Esse Tokaji foi encomendado pela Patrícia aos seus pais, que viajaram no início desse ano pela Europa e passaram pela Hungria. Depois do excelente Tokaji de 3 puttonyos que bebemos (descrito aqui), ficamos curiosos para provar um mais concentrado, com 5 ou 6 puttonyos e foi aí que entrou esse aqui.

Esse vinho foi produzido pela Tokaji Kereskedoház a maior vinícola da região de Tokaji, que curiosamente é de propriedade do governo húngaro (acho curioso o estado produzir bebida alcoólica). Nos últimos cinco anos a vinícola passou por um grande processo de transformação e modernização que lhe permitiu melhorar o reconhecimento e a qualidade de seus vinhos, os quais hoje são exportados para mais de 30 países.

Na taça era espesso, com coloração dourada intensa de belo brilho.

No nariz os aromas eram complexos e pelo o que eu pude identificar, remetiam a damasco (tanto fresco, quanto seco), doce de laranja (em compota), cedro, mel e terra molhada.

Na boca era encorpado, espesso e bastante intenso. A acidez era boa (menos do que eu esperava) e equilibrada com a doçura do vinho. No paladar eram mais presentes laranja em compota, damasco seco, mel e algo bem diferenciado que não fui capaz de identificar, talvez mineral, não sei. Para completar a persistência era extremamente longa e a evolução na taça foi incrível. Conforme fomos bebendo, como aperitivo, ele foi ficando meio pesado, talvez por ser bem espesso e nem tão ácido, acredito que seria mais adequado bebê-lo harmonizado com algo, ou apenas uma taça.

Vinho excelente! Bem diferente do outro Tokaji que bebi, mais concentrado, espesso e complexo, tendo menos acidez.

Resumo do vinho:

Nome: Tokaji Kereskedoház Aszú 5 Puttonyos

Vinícola: Tokaji Kereskedoház

Região: Tokaji, Hungria

Teor alcoólico: 12,89%

Safra: 2004

Uva: Furmint, Moscatel e Harslevelu

Preço: não sei

Comprado em (mês/ano): pelos pais da Patrícia em viagem (não sei)

Importador: trazido para o Brasil pelo Empório Hungáro

Bebido com (data): Patrícia (05/10/2013)

Nota: 5 em 5 pontos.

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