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Degustação de vinhos da Tsantali – Grécia

Tsantali

O Cesar já estava programando essa degustação há algum tempo e aproveitando o feriado dessa quarta (20/11/13) bateu o martelo. Fomos eu e patrícia à degustação de vinhos gregos da Tsantali, organizada pela Mondovino, loja de vinhos localizada no bairro do Recreio dos Bandeirantes, Rio de Janeiro. Degustação que faz parte de uma série de eventos que o Cesar e o Rogério (sócios da loja) tem planejado.

Por iniciativa própria aproveito para fazer uma pouco de propaganda, os caras merecem. Aos leitores que moram por aqui pela região do Recreio e Barra (e em outros lugares também, caso tenham interesse) sugiro muitíssimo que curtam a Fan Page da Mondovino no facebook, através dela vocês podem ficar sabendo dos eventos que eles organizam.

Dessa vez degustamos 4 vinhos gregos da Tsantali (http://www.tsantali.com/), que é o maior produtor e exportador de vinhos da Grécia. Além de vinhos a Tsantali também produz ótimos azeites, azeitonas e outros produtos gastronômicos gregos, os quais estão sendo importados aqui para o Brasil pela Freeway Ecommerce. Acredito que em breve devo estar comentado outros vinhos deles aqui no blog.

Deu para eu e Patrícia matarmos um pouquinho a saudade de nossa ótima viagem para a Grécia. Os vinhos foram os seguintes:

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Tsantali Traditional Appellation Retsina: bem diferente daquele Retsina que vende no Carrefour, que eu já comentei aqui. Esse tinha a resina em melhor harmonia com o resto do vinho. Possuía cor amarelo palha, com aromas de frutas cítricas, florais, alecrim e terebentina. Na boca era leve e refrescante, um Retsina de assimilação mais fácil, bom para um dia quente e uma salada grega. Tinha boa acidez e paladar frutado em harmonia com as notas vegetais e químicas da resina de pinheiro. Persistência um pouco curta, ficando mais o gosto da resina. Pelo preço de R$ 57,00 é bastante interessante.

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Tsantali Kanenas White 2011: um diferente corte entre a internacional Chardonnay e a ancestral Muscat de Alexandria. Tinha uma cor amarelo palha pendendo para o dourado e aromas de abacaxi, maçã verde, mamão (de leve) e jasmim. Na boca tinha aquelas características que me conquistam nos brancos gregos, bom corpo, gostosa acidez e bastante mineralidade. Tudo isso em equilíbrio e com excelente frescor. Um branco fora do normal e interessante, o preço é em torno de R$ 72,00.

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Tsantali Grand Reserve Rapsani 2005: esse foi um daqueles vinhos que bateu direitinho com meu gosto. Um corte entre as uvas Xinómavro, Krassáto e Stavrotó de vinhedos aos pés do Monte Olimpo. Na taça era violeta com halo de evolução pouco evidente para um vinho com 8 anos. No nariz bastante complexidade e intensidade com aromas de ameixa, caramelo, tabaco, menta, especiarias (não identifiquei muito bem quais), um leve floral (rosas) e um toque de oxidação. Na boca tinha estrutura e potência, era macio, encorpado, com uma acidez deliciosa e taninos fortes e aveludados. Um paladar com bastante fruta, pimenta e algo vegetal e de café. Persistência longa. Apesar dos 5 anos que passou em barris de carvalho demonstrava madeira muito bem integrada. Por R$ 154,00 é um ótimo custo benefício, geralmente vinhos como esse custam muito mais que isso.

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Tsantali Cellar Reserve Mavrodaphne of Patras: eu diria que os vinhos de sobremesa são uma das grandes marcas da vitivinicultura grega. Esse é um bom exemplar do típico vinho doce de Patras. Na taça tinha cor rubi tendendo para marrom. Os aromas eram intensos remetendo a figos secos, melaço e tabaco. Na boca era volumoso, com taninos finos e agradáveis, acidez, álcool e doçura em bom equilíbrio. Um vinho simples e interessante, uma bela opção de aperitivo para antes ou depois do almoço e por R$ 52,00 pode ser considerado um belo custo benefício.

Sobre o evento:

Nome: Degustação de vinhos da Tsantali – Grécia

Local: Mondovino, Recreio dos Bandeirantes, RJ

Organização: Mondovino

Data (horário): 20/11/13 (das 19 às 22 horas)

Com quem: Patrícia, Juliana Gonçalves, Ana Cristina Afonso, Danielle Moraes, Angela Melman, Carla Tavares, Pedro Reis, Luciene Ceh, Cesar Valle e Rogério Goulart.

Preço: R$ 40,00

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